夏の疲れた頭皮にオメガ3 脂肪酸！
夏に旬を迎える魚の代表アジ。
この時期のアジは、身が締まり脂がのっています。
この脂には、健康維持には欠かせない「オメガ 3脂肪酸」が豊富に含まれています。
「オメガ 3 脂肪酸」は、血流を促進してくれるため、髪をつくりだす毛乳頭や毛母細胞まで栄養を
届けてくれます。
さらに、体内の炎症を抑えてくれる作用があり、
紫外線などでダメージを受けた夏の頭皮にも働きかけてくれます。
また、アジには強い髪を育てるタンパク質、新陳代謝を活発にしてくれるビタミン B12も豊富。
アジは頭皮環境を整えながら、髪の成長をサポートする非常に貴重な食材です。
生食で手軽に！
「オメガ 3脂肪酸」は体内で生成することができない必須脂肪酸です。
健康な体を保つ為には、食事で積極的に摂り入れる必要があります。
アジに含まれる「オメガ 3 脂肪酸」は、残念ながら加熱調理すると失われやすく、
含有量が減少することが報告されています。
より効率よく摂る為には、生で召し上がっていただくのがおすすめ。
新鮮なお刺身で手軽に摂り入れて、健康的な夏をお過ごしください。
超簡単！髪トレ飯 アジのなめろう
＜材料（2人分）＞
アジ（刺身用）・・・・・・・2尾分
しょうが（すりおろし）・・・小さじ2
ねぎ（みじん切り）・・・・・1/2本
みそ・・・・・・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1
青じそ・・・・・・・・・・・2枚
ブロッコリースプラウト・・・適量
＜作り方（調理時間10分）＞
①アジを包丁で細かくなるまでたたく。
②しょうが、ねぎ、みそ、醤油を混ぜて、さらに包丁でたたく。
③器に青じそを敷き、②を盛りつけ、最後にブロッコリースプラウトをのせる。
※ブロッコリースプラウト、しょうがも健康な頭皮づくりにおすすめの食材。
ご飯になめろうをのせて、しょうゆ、わさびを加え、お湯を注いでお茶漬けアレンジも◎